中国から来た学習者が準備，指導してくれて本場の包子作りに挑戦です．
携帯で撮ったので写真が良くないのですが・・・（汗）
バラ肉を細かく切って（こうすると挽肉より断然おいしい！！）
よくふくらんでるね（発酵した皮）
肉餡を包んでそれらしい形にするのに一苦労！！
味の決め手は中国から直送の干しタケノコかな．歯ごたえがあって，
味のアクセントにもなり，とてもおいしかったです．
参加者は日本，中国，台湾，ネパール．
そういえばネパールにも「モモ」という包子（餃子？）がありますね．
ごちそうさまでした．（♪）